Ratgeber Schönheit

Tee hat Heutzutage seine Unzugänglichkeit verloren und ist jetzt nicht mehr nur für die Oberschichten gedacht. Ob eine Tasse am Morgen oder zum Mittagessen, der weiße Tee verwöhnt Sie mit seinem einzigartigen Aroma. Auf dieser Seite finden Sie mehr Informationen zum diesen Thema.

Weißer Tee

Ernte des weißen Tees.

Die Blattknospen werden mühsam per Hand gepflückt, dann werden sie in der Sonne vorgetrocknet, danach erfolgt das Welken, anschließend wird der Tee wieder getrocknet und durch mühsame Handarbeit sortiert, schließlich wird er wieder getrocknet und an Ende dann verpackt.

Zubereitung.

Der Mineralien- und Härtegrad des Wassers kann den Geschmack des weißen Tees beeinträchtigen, weshalb nur qualitatives Trinkwasser zum Aufkochen des Tees empfohlen wird. Das Wasser wir kurz auf 70° bis 80° Grad aufgekocht und danach über die losen Teeblätter gegossen. Man lässt den Tee dann 2 bis 3 Minute ziehen. Der Wasser darf nicht kochen, weil kochendes Wasser den Tee zerstört.

Gesundheitsfördernde Eigenschaften des weißen Tees.

Der große Anteil an Polyphenolen, der im weißen Tee vorhanden ist, macht ihn auch gesundheitlich wertvoll. Dem Tee werden verschiedene heilende Wirkungen zugesagt, er soll nämlich krebspräventiv und blutdrucksenkend wirken, sowie das Immunsystem stärken. Er soll auch konzentrations- fördernd wirken und eine auf den Magen, beruhigende Wirkung haben. Zudem enthält er auch noch Vitamine und Mineralstoffe. In der Chinesischen Medizin werden dem Weißen Tee noch andere heilende Wirkungen nachgesagt, so soll er zum Beispiel eine blutdrucksenkende Wirkung haben und auch eine unersetzliche Zutat im einem Unsterblichkeits- Elixier sein.

Das Aroma.

Nicht nur gesundheitliche Aspekte zeichnen den Tee aus, auch sein einzigartiges Aroma. Der weiße Tee hat noch den Vorteil dass er auch nach längerer Zeit nicht bitter wird, was bedeutet, dass Sie Ihn auch ein zweites Mal mit heißem Wasser aufgießen können.

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Weißer Tee ist eine besondere Art grüner Tee. Doch im Gegensatz zum grünen Tee ist er nur zu 2 Prozent anfermentiert. Seinen Namen hat es wegen seiner behaarten Blattunterseite bekommen, die nach der Trocknung als Silbrig-weißer Flaum erscheint. Die Qualität des Tees liegt in der Auswahl der Blätter und deren Bearbeitung. Für den Tee eignen sich nur die Blattknospen, die sich noch nicht geöffnet haben.