Ratgeber Schönheit

Für eine gelungene Grillparty ist gute Vorbereitung nötig

Ein lauer Sommerabend ist der perfekte Zeitpunkt für eine Grillparty. Neben dem Wetter trägt natürlich auch eine gute Vorbereitung zum Gelingen einer Grillparty bei. Neben Speisen und Getränken benötigen Sie hochwertige Holzkohle, die wenig Rauch entwickelt, sowie ausreichend Geschirr für alle Gäste. Die passende Deko macht eine Grillparty erst so richtig gemütlich. Sparen Sie sich das Spülen, indem Sie Einweggeschirr verwenden – oft gibt es sogar dazu passende Servietten, sodass Sie den Tisch in einem einheitlichen Stil decken können. Ein Sonnenschirm ist praktisch, um die Gäste der Grillparty vor Hitze und Sonnenbrand zu schützen. Ideal ist ein Windschutz, der es auch an kühlen Abenden angenehmer macht, im Freien zu sitzen. Legen Sie Decken oder Pullover bereit, mit denen die Gäste sich wärmen können, damit Ihre Grillparty nicht wegen sinkender Temperaturen in die Wohnung verlegt werden muss. Kaufen Sie Fleisch und Würstchen sowie Brot, Salate und Gemüse. Soßen und Getränke dürfen natürlich auch nicht fehlen. Bringen Ihre Gäste etwas mit, klären Sie vorher genau, wer für was zuständig ist, damit es bei Ihrer Party nicht nur Kartoffelsalat und Würstchen, dafür aber keine Getränke gibt.

So bereiten Sie auf einer Grillparty das Fleisch und Gemüse zu

Reinigen Sie den Grill falls nötig und stellen Sie ihn standfest auf. Ein Eimer Wasser sollte für den Fall der Fälle stets parat sein. Zünden Sie die Holzkohle rechtzeitig mit Grillanzündern an, denn sie muss komplett durchglühen, bis sich eine weiße Ascheschicht bildet. Erst dann können Sie Würstchen und Steaks auflegen. Berechnen Sie das mit ein, damit der Spaß bei Ihrer Grillparty nicht durch knurrende Mägen getrübt wird. Ein Gas- oder Elektrogrill ist hingegen schneller betriebsbereit. Legen Sie mariniertes oder durchwachsenes Fleisch auf spezielle Aluschalen, die Fett und Marinade auffangen. So erhalten Ihre Speisen auf gesunde Weise den typischen Grillgeschmack, ohne dass Qualm den Gästen Ihrer Grillparty den Atem raubt. In Grillkörben bereiten Sie Gemüse und Fisch unkompliziert zu, Sie können sie aber auch mit einer leckeren Marinade würzen und in Alufolie gewickelt auf den Grill legen.

Unterhaltung gibt Ihrer Grillparty Schwung

Gute Unterhaltung darf bei keiner Grillparty fehlen. Stellen Sie Musik zusammen, die dem Geschmack der Gäste Ihrer Party entspricht. Bei wichtigen Sportereignissen können Sie draußen einen kleinen Fernseher aufstellen. Haben Sie keinen, genügt auch die Radioübertragung. Dadurch bieten Sie auch gleich ein Thema, über das auch einander fremde Gäste schnell ins Gespräch kommen und das Leben in Ihre Grillparty bringt. Denken Sie an Ihre Nachbarn, denn ein Grill produziert Rauch und der Lärm einer Party kann die Anwohner ebenfalls stören. Veranstalten Sie daher nicht zu viele Grillpartys – oder laden Sie Ihre Nachbarn einfach mit ein.