Ratgeber Schönheit

In einem weiteren Teil aus unserer Diät Serie geht es um die Eiweiß Diät.

Die Eiweiß Diät und der Verzicht auf Kohlenhydrate

Die Abnehm-Variante Eiweiß Diät basiert auf einer erhöhten Aufnahme von Proteinen in die tägliche Ernährung. Zudem wird während einer Eiweiß Diät fast komplett auf Kohlenhydrate verzichtet. Da diese besonders leicht verdaulich sind, werden sie vom Körper schneller in Fettgewebe umgewandelt, fehlen Kohlenhydrate jedoch im Ernährungsplan, greift der Körper auf die bereits vorhandenen Fettzellen zurück und baut diese Stück für Stück ab. Die Eiweiß Diät wird besonders von stärker übergewichtigen Menschen gerne genutzt, weil sich gerade in den ersten Wochen der Umstellung ein relativ rascher Gewichtsverlust vollzieht, der sich natürlich auch positiv auf die Motivation auswirkt. Die Eiweiß Diät sollte jedoch auch in Bezug auf Vitamin- und Nährstoffzufuhr ausgewogen durchdacht werden: Ein Mix aus Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß ist Voraussetzung für den Erfolg.

Varianten der Eiweiß Diät

Die Eiweiß Diät ist in vielen verschiedenen Formen und Varianten durchführbar. Eine andere Bezeichnung, die heute oft verwendet wird, ist Low-Carb-Diät, die nichts anderes meint als den Verzicht oder die Reduzierung der Aufnahme von Kohlenhydraten. Zu den bekanntesten Formen der Eiweiß Diät zählen unter anderem die Atkins Diät, die South Beach Diät oder auch die sogenannte Scarsdale Diät. Die Atkins Diät als eine der bekanntesten Eiweiß Diäten verzichtet komplett auf jegliche Kohlenhydrate. Im Gegensatz dazu unterscheidet die South Beach Diät zwischen guten und schlechten Kohlenhydraten und streicht nur Backwaren und Nudeln aus weißem Mehl, Kartoffeln oder zuckerhaltige Lebensmittel von der Ernährungsliste. Eine weitere Eiweiß Diät ist die Glyx Diät, bei der die Lebensmittel nach ihrem glykämischen Wert bewertet werden. Doch ist es wirklich sinnvoll, eine Eiweiß Diät zu beginnen, oder überwiegen eher die Nachteile?

Die Eiweiß Diät: Vor- und Nachteile

Die Eiweiß Diät hat durchaus ihre positiven Seiten. So bestätigen diverse Studien, dass der Sättigungsgrad von Proteinen gegenüber Kohlenhydraten deutlich höher ist und der Energieverbrauch durch den Verzicht auf letztere erhöht wird. Der relativ hohe Gewichtsverlust in den Anfangswochen einer Eiweiß Diät fördert zudem die Motivation. Allerdings ist die Gefahr, nach Beendigung der Eiweiß Diät dem unerwünschten Jojo-Effekt zum Opfer zu fallen, recht groß. Die Eiweiß Diät ist außerdem keine sehr ausgewogene Ernährungsform, daher sollte sie nicht zu lang durchgeführt werden. Beginnen Sie daher Ihre Gewichtsreduktion mit einer Eiweiß Diät für schnelle Erfolge und stellen Sie nach einiger Zeit auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, Obst und fettarmem Fleisch sowie Kohlenhydraten in angemessener Menge um.