Eisenmangel erkennen und ausgleichen
Allgemein, Diät & gesunde Ernährung, Ernährung, Gesundheit, Gesundheit & Fitness | No Comments | 18 Mai 2010
Eisenmangel: die häufigsten Ursachen
Bei Eisenmangel, der häufigsten Form von Blutarmut, fehlt dem Körper Eisen, welches für die Blutbildung sehr wichtig ist. Unter anderem kommt Eisen im roten Blutfarbstoff Hämoglobin vor. Dessen Aufgabe ist es, Sauerstoff zu binden und durch den Körper zu führen. Bei Eisenmangel ist die Funktion des Hämoglobins stark eingeschränkt. Generell muss dem Körper nicht viel Eisen zugeführt werden, denn es wird aus abgebauten Zellen vollständig wiederverwertet. Eisenmangel kann jedoch entstehen, wenn kleinste Mengen des Spurenelementes verloren gehen: beispielsweise während der Monatsblutung der Frau oder mit dem Urin. Aber auch Blutspender oder Schwangere neigen zu Eisenmangel.
Eisenmangel und seine Symptome
Sollten Sie unter Eisenmangel leiden, äußert sich dies unter anderem durch eine auffällige Blässe der Haut sowie der Schleimhäute. Zudem können auch die Haare und Fingernägel brüchig und glanzlos werden: Nagelspliss ist ein häufiges Zeichen für Eisenmangel. Bei vielen Betroffenen reißt die Haut in den Mundwinkeln ein, es können auch kleine Schädigungen und Wunden an den Schleimhäuten im Mundbereich entstehen. Bei Eisenmangel lässt die Konzentration spürbar nach und an Eisenmangel Leidende werden zunehmend gereizt. Sollten diese Symptome auf Sie zutreffen, suchen Sie einmal Ihren Arzt auf. Dieser wird eine kleine Blutprobe entnehmen und im Labor auf Eisenmangel untersuchen lassen. In weiteren Untersuchungen wird gegebenenfalls geklärt, welche Ursachen dieser Eisenmangel in Ihrem Fall haben könnte und entsprechende Gegenmaßnahmen werden besprochen.
Die Behandlung von Eisenmangel
Bei Eisenmangel fußen alle Behandlungen auf einer ausgewogenen und bewussten Ernährung. Zunächst muss der Eisenspeicher im Körper wieder aufgefüllt werden. Ärzte verordnen hier meist Eisenpräparate in Tablettenform oder als Trinklösung. Wenn Sie an Eisenmangel leiden sollten Sie generell Ihre Ernährung anpassen und auf eisenhaltige Nahrungsmittel achten. Eisen aus tierischen Produkten kann vom Körper einfacher aufgenommen werden als Eisen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln. Aber auch Vegetarier haben keine Probleme, bei Eisenmangel genügend pflanzliche Produkte zu finden, die diesen Mangel beheben können. Eisen ist beispielsweise in hoher Menge in Sesam, Aprikosen, Brokkoli oder in Linsen enthalten. Sie sollten jedoch bei Eisenmangel darauf achten, dass Sie Ihre Mahlzeiten nicht mit die Eisenaufnahme hemmende Nahrungsmitteln kombinieren wie unter anderem Milch, Rotwein, schwarzem Tee oder Kakao.
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