Einträge in der Kategorie: Diät & gesunde Ernährung

Wer sein Gewicht reduzieren will,  muss seine Essgewohnheiten umstellen. Heute verraten wir in unserer Diät Serie, wie Sie das am besten schaffen.

Den eigenen Ernährungsplan mit bewährten Empfehlungen abgleichen

Da es für die meisten Menschen in Europa selbstverständlich geworden ist, jeden Tag mindestens drei Mahlzeiten einnehmen zu können, machen sich viele überhaupt keine Gedanken mehr um ihre Ernährung. Dabei ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig für die Gesundheit und die Leistungsfähigkeit. Wer seine Essgewohnheiten überdenkt, wird schnell merken, dass an dem eigenen Ernährungsplan durchaus einiges verbesserungswürdig ist. Gleichen Sie Ihre Lebensmittelauswahl doch einmal mit einem von Ökotrophologen empfohlenen Ernährungsplan ab: Verzehren Sie überwiegend vollwertige Nahrungsmittel und nehmen Sie täglich fünf Portionen frisches Obst und Gemüse zu sich? Und stellen für Sie Süßwaren, sehr fetthaltige Speisen und Alkohol tatsächlich nur Genussmittel dar? Ihrer Gesundheit zuliebe sollten Sie sich unbedingt einmal die Zeit nehmen und sich eingehend über einen optimalen Ernährungsplan informieren. mehr »

Eisenmangel: die häufigsten Ursachen

Bei Eisenmangel, der häufigsten Form von Blutarmut, fehlt dem Körper Eisen, welches für die Blutbildung sehr wichtig ist. Unter anderem kommt Eisen im roten Blutfarbstoff Hämoglobin vor. Dessen Aufgabe ist es, Sauerstoff zu binden und durch den Körper zu führen. Bei Eisenmangel ist die Funktion des Hämoglobins stark eingeschränkt. Generell muss dem Körper nicht viel Eisen zugeführt werden, denn es wird aus abgebauten Zellen vollständig wiederverwertet. Eisenmangel kann jedoch entstehen, wenn kleinste Mengen des Spurenelementes verloren gehen: beispielsweise während der Monatsblutung der Frau oder mit dem Urin. Aber auch Blutspender oder Schwangere neigen zu Eisenmangel. mehr »

Das Kosmetikunternehmen Aveda hat sich ein hohes Ziel gesteckt: Nicht nur, dass es sich bei allen Produkten um Naturkosmetik handelt, das Unternehmen möchte auch die Umwelt aktiv schützen und die Folgen der Umweltzerstörung beheben. Mit dem alljährlich im April stattfindenden Aveda Earth Month unterstützt das Unternehmen. mehr »

An diesem Freitag berichten wir in unserer Diät Serie über die Weight Watchers, ein Programm, dass schon vielen Menschen geholfen hat, ihr Gewicht zum Teil stark zu reduzieren und die neuen Maße dauerhaft zu behalten.

Weight Watchers: Wie funktioniert das Konzept?

Wer kennt es nicht: Dauerhaft abzunehmen ist nicht einfach, denn die meisten Diäten erzielen zwar kurzfristige Erfolge, doch der Jojo-Effekt setzt schneller ein als gedacht. Eine Methode, mit der übergewichtige Männer und Frauen nachhaltig ihr Gewicht reduzieren konnten, ist das Ernährungssystem des US-Unternehmens Weight Watchers. Bei diesem Programm kommen die Teilnehmer regelmäßig zu sogenannten Weight Watchers Treffen zusammen, motivieren sich gegenseitig und kontrollieren die Fortschritte. Das Besondere bei Weight Watchers ist, dass Sie prinzipiell alles essen dürfen, allerdings nur in bestimmten Mengen. Bei dem Weight Watchers System wird jedem Lebensmittel eine bestimmte Punktezahl zugeordnet: Ist diese niedrig, darf mehr von dem jeweiligen Lebensmittel gegessen werden, als bei einer hohen. Für jeden Teilnehmer wird anhand von Daten wie Gewicht, Alter und Geschlecht eine gewisse Punkteanzahl bestimmt, die dieser am Tag zu sich nehmen darf. mehr »

Ein weiterer Artikel aus unserer Diät Serie. Dieses  Mal klären wir darüber auf, wie die Lebensmittelindustrie den Energiegehalt ihrer Produkte verschleiert und wie man mit geschultem Blick kalorienbewusst essen kann.

Warum Kalorien zählen – über den Energiebedarf des Körpers

Viele, die abnehmen möchten, zählen Kalorien. Doch was ist damit eigentlich gemeint? Eine Energiemenge von einer Kalorie ist notwendig, um ein Gramm Wasser um ein Grad Kelvin zu erwärmen, und wird mit cal abgekürzt. Das Kürzel kcal, das wir auf Verpackungen von Lebensmitteln lesen, steht für Kilokalorien. Per Gesetz muss der Energiegehalt von Lebensmitteln in Joule angegeben werden. Da die Menschen jedoch die kleineren Zahlen der Kalorien gewohnt sind – und seien wir ehrlich, auch als weniger erschreckend empfinden – finden sich meist beide Angaben. Unser Energiebedarf in Kilojoule ergibt sich aus unserem täglichen Grundumsatz und zusätzlich dem, was wir für jede Bewegung aufwenden müssen. Sitzen verbraucht nur 72 kcal, schnelles Gehen 350 und Joggen etwa 750, je nachdem, wie intensiv die Tätigkeit ausgeübt wird und auch, wie viel Körpergewicht wir dabei vorwärts bewegen: Eine Frau von 60 kg verbraucht also bei gleichem Tempo auf einer identischen Strecke weniger Kalorien als eine, die 85 kg wiegt. Im Internet gibt es zahlreiche Seiten, die Ihren Grundumsatz sowie den Verbrauch bei unterschiedlichen Tätigkeiten berechnen. mehr »

Trinken gleicht den Flüssigkeitsverlust des Körpers aus

Der menschliche Körper besteht zu einem Großteil aus Wasser. Während dieser Anteil bei Säuglingen etwa 70 Prozent beträgt, liegt er bei Erwachsenen bei 50 bis 55 Prozent. Jeder Mensch verliert im Durchschnitt beispielsweise durch Urin und Schweiß etwa zwei bis drei Liter Flüssigkeit täglich, weshalb es gilt, diesen Verlust durch ausreichendes Trinken auszugleichen. Vor allem an heißen Tagen, bei körperlicher Anstrengung oder Durchfallerkrankungen kommt dem Trinken eine noch wichtigere Bedeutung zu, um die Speicher wieder aufzufüllen. Die generelle Empfehlung lautet, etwa eineinhalb bis zwei Liter kalorienarmer Getränke pro Tag zu trinken, damit negative Folgen einer unzureichenden Trinkmenge vermieden werden. mehr »